Fredag igen, så skönt med kortvecka!

Idag har jag varit med Melvin på naturgrupp, första gången. Meningen är att de ska vara själva med fröknarna, utan oss föräldrar. Men Melvin vägra! Så fort jag började röra mig därifrån så tjöt han och slängde sig på marken/leran. Så det slutade med att jag fick vara med hela tiden. Efter ungefär halva tiden kunde han iaf leka utan att jag höll i handen. Men då såg jag en annan sida av Melvin, som jag inte riktigt är förtjust i. Han kasta saker, tex sand och pinnar. Och han brydde sig inte om att kolla om det var nån där han kasta... Och sen börja han veva med pinnarna som svärd. DET har han INTE lärt sig hemma!

I eftermiddag ska jag på After Work hos Cicci, det ska vara smyckesförsäljning. Spännande!

Ikväll ska jag sätta igång och baka första beställningarna för närmsta veckan. En Hello Kitty ska det bli först. Sitter också och klurar på hur Lucas tårtor ska se ut!

I övrigt känner jag mig mest seg och slö. Vill egentligen bara krypa ner under en filt med te och gott fika, och kolla på film... Längtar till kvällen...

Kram

Här kommer en tårt-uppdatering.

Har sedan jag skrev här förra gången börjat få fler förfrågningar, så jag har till och med fått säga nej flera gånger nu. Kanonkul, men synd att jag inte hinner allt jag vill. Men så är det ju här i livet.

Men lite tårtor har jag iaf fixat. Den första tårtan är uppfyllande av en barndomsdröm. Mattias bror älskade Turtles som liten, men fick aldrig någon Turtles-tårta trots att han önskade sig det. Men nu har han äntligen fått en. Och han ville ha med choklad-smak, och vad är mer chokladigt än Mjölkchoklad. Mums!

Och nästa tårta är en förfrågan från en kollega. Hennes lille son fyllde 2, och är tokig i flygplan. Och vad är då bättre än en Flygplans-tårta? Jag håller fortfarande på och lär mig hur man skulpterar, men jag tycker denna blev söt. Nästa problem var ju vilken fyllning vi skulle ha. De brukar oftast köra vanlig prinsess-fyllning, men Malena sa att vi skulle testa nåt nytt för en gångs skull. Och det gillar ju jag. Jag tipsade då om en av mina populäraste fyllningar, Ahlgrens bilar och Jordgubb, så det fick det bli. Och laktosfri. Sista kruxet var ju vad jag skulle täcka den med. Malena ville ha marsipan, men som ni som följer min blogg vet så är det inte mitt favorit-material. Jag kan verkligen INTE jobba med det. Har ett flertal gånger sagt att jag ALDRIG  mer ska jobba med marsipan. Men ska jag kunna satsa på detta som en karriär gäller det ju att jag lär mig det med. Så jag sa okej, men att om det går riktigt illa så får det bli sockerpasta iaf. Och, hör och häpna, det gick jättebra! Visst, lite småskavanker på en del ställen, men jag är absolut nöjd med resultatet! Det enda som jag upptäckte i efterhand var att jag glömde att fodra locket innan jag la på, så den hade smält lite på undersidan innan de skulle ha den. Är ju så van vid min hemgjorda sockerpasta med gelatin, och då behöver jag ju inte fodra. Men de blev nöjda iaf!

Tack och hej

Kram

Lisa

Mitt huvud snurrar i 360 nu... Eller inte riktigt så illa, men jag har mycket att tänka på. Efter förra helgens tårtbak så inser jag mer och mer att detta är något jag skulle vilja göra i större skala. Inte så att jag känner att jag vill säga upp mig från mitt andra jobb, men kanske de kan få delad plats i mitt liv. Och det är ett bra sätt att komma ifrån stressen av att arbeta i skola. Och ytterliggare ett problem är ju att för att jag ska ha råd att baka måste jag jobba, men då har jag svårt att hinna med allt bak. Det bästa vore ju om jag kanske skulle kunna jobba 50/50. 50% som lärare och 50% med tårtor. Men om jag ska kunna ha tårtbak som en del av min huvudinkomst så gäller det ju att gör det till en laglig firma. Kundkretsen tror jag inte kommer vara några större problem, med större erfarenhet och lite marknadsföring kommer ryktet sprida sig. Men utbilldningen och köket är ju värre.

Mitt första problem jag hade var hur jag skulle kunna finansiera en utbildning till konditor. Dels för att få tips och ideer, men också för att få behörigheten i Livsmedelshygien. Utbildningen finns i Motala, heltid 1 år, via Komvux. Men pengar som sagt... Jag har ju i stort sett läst slut på mina veckor hos CSN på högskolenivå, och visste inte om jag kunde få använda veckorna (som jag inte rört) på Komvux-nivå. Efter mycket Googlande, och ett mail till CSN så verkar det som att jag kan det... Då skulle jag ju alltså kunna finansiera min utbildning, även om jag måste pendla till Motala. Sen måste jag ju få Komvux i Finspång att gå med på att betala en utbildning för mig (fast anställd i kommunen med heltidstjänst) i Motala. Men det är nästa problem.

För att kunna starta ett företag behövs alltså (eventuellt mer saker):

- Finansiering av utbildning (ok från CSN?)

- Komma in på utbildningen (Finspångs Komvux måste godkänna)

- Kundkrets (håller på och bygger upp, kommer lättare när ett företag väl finns)

- Kök (hyra in sig eller bygga eget?)

- Startkapital (för inköp av maskiner och material, och till grundandet av företaget)

- Grundande av eget företag (gärna med lite starta eget-kurser till det)

- BESTÄLLNINGAR!!!

Hmm, får se hur det går...

Kram

Okej. Tänkte skriva ett litet inlägg om förra helgens tårtor. Som vanligt så tycker jag det är så roligt när folk frågar om jag kan fixa tårtor så jag säger ja direkt. Nackdelen denna gång var att jag inte kollade upp NÄR de ville ha dem, så det blev dubbelbokat och totalt 5 tårtor på en helg. Och med tanke på att det var första veckan med elever, så blev det ju en hel del extrajobb där med. Men men, det gick.

Först blev det till ett 1-årskalas. Lilla Lithéa, Lucas babysim-kompis. Önskemålet var rosa och lila, tjejiga, Hello Kitty. Fyllningarna skulle vara Mjölkchoklad i ena, och Jordgubb/Ahlgrens bilar i den andra. Här hade jag jättesnäll sockerpasta och det var inga problem att kavla den, jätteskönt. Brukar annars vara det besvärligaste momentet. Kan vara för att jag hade sockerpastan i rumstemperatur denna gång...

Sedan blev det en lite tårta till Mattias pappa som fyllde 65. Det blev en med Jordgubb/Ahlgrens bilar, och spritsad grädde runtomkring.

Sista tårtorna var till grannpojken Theo som fyllde 4. Han ville ha Batman! Tårtan med symbolen är med Mjölkchoklad, den andra är med Jordgubb/Ahlgrens bilar. Där hade jag lite problem sockerpastan. Dels var den svår att få svart, blev mer lite gråblå, plus att den var jätteträlig att kavla. Ska testa att köpa den svarta pastan istället. Sedan är min gula färg inte så bra, blir så klen färg. Och mitt försök till att skulptera Batmans ansikte får väl tas för vad det är... Då det är svårt i vanliga fall (och extra svårt med bråkande sockerpasta) att få sockerpastan snygg runt skarpa kanter valde jag att spritsa grädde runt om.

Sådär, det var denna rapportering. Ska baka en Turtles-tårta till söndag så det kommer väl en ny rapportering då...

Kram

Jahopp, då är man hemma och är förkyld/feber. Och som vanligt har jag dåligt samvete för att jag är hemma. Jag kanske eventuellt skulle kunna orka igenom dagarna liksom. Sen att jag skulle hosta så fort jag öppnar mun (jättebra vid genomgångar), och fick febersvettningar bara av att gå från bilen upp till skolan, ja med en Alvedon hade jag kanske klarat det tillräckligt för att orka hem och däcka i soffan. Nejvars, tycker det är svårt. Känns lite som att man skolkar. När jag är hemma och vilar halva dan på soffan har jag ju faktiskt energi nog att kunna leka med barnen en stund. Men då måste jag ju faktiskt säga till mig själv att jag inte har den möjligheten att vila på jobbet, utan att där är det fullt ös hela tiden, och då blir man ju mer trött/hängig. Det som är skönt är att en vikarie är fixad, och att jag orkade fixa lite planering åt henne innan jag åkte hem till soffan. Så nu kan jag verkligen vara hemma och ta det lugnt hela veckan utan att oroa mig för jobbet. Och satsa på att vara frisk på måndag när jag ska tillbaka! Än så länge känner jag mig inte speciellt mycket bättre. Var ju förkyld redan förra veckan, blev lite bättre under helgen och måndag förmiddag. Sedan i måndags kväll blev jag sämre och igår morse kände jag att jag inte orka mer. Så det blev en sväng till skolan och förbereda och sen åka hem. Så vikarie i tre dar och ledig fredag är ju kanon!

Senare under dagen kommer jag lägga in lite fler tårtor från helgen. Fick ju rycket och dubbelboka mig vilket slutade med att jag hade 5(!!!) tårtor att göra. Måste bli bättre på att kolla i kalendern!

Kram på avstånd från en snörvlig Lisa

Nu är det lite mer vettig tid att skriva. Fick sova lite längre imorse, Mattias gick upp med grabbarna. Men jag var ändå uppe innan åtta, kunde inte sova utan låg och lyssna på dem. Men men, sånt är livet.

Idag har jag fortsatt med tårtandet, ligger skapligt bra till i tiden. Skulle behöva att Lucas somnar nu, han är dötrött men ligger och tjoar lite i sängen. Förhoppningsvis somnar han. Då kan jag fixa det som ska göras under dagen idag, så är det bara det som ska göras när barnen sover ikväll kvar.

Fortfarande snorig. Kände mig risig när jag vakna imorse, men är piggare nu. Visst, inte 100%, men skapligt. Mest trött, men det har nog mer med sömnbrist att göra. Det blir så när man sitter uppe och kollar på film till tolv, går upp klockan sex, jobbar till efter fyra och kommer hem till två vilda barn...  

Nej, nu ska jag gå och styra lite med annat.

//Lisa 

Klockan har slagit över tolv, vilket innebär att vi är inne på fredagen. Så jädra skönt! Speciellt med tanke på att jag är ledig fredagar!!! Underbart! Passar perfekt också då jag visst i svaga stunder lovat att göra 5(!!!!) tårtor denna helg.   Och som sagt, nu är klockan över tolv men jag är äntligen klar med dagens fixande. Men såååå trött jag är. Har jobbat över i stort sett varenda dag denna vecka, kommit i säng sent och upp tidigt. Upp klockan sex i morse, på jobbet klockan kvart över sju, inte hemma förrän halv fem, bakat/fixat/haft besök/lekt med barnen/storhandlat under eftermiddagen. Och ovanpå det så har jag blivit förkyld och fått huvudvärk. Så NU ska jag gå och lägga mig! Och hoppas på iaf lite sovmorgon imorgon bitti! Så fortsätter imorgon likadant, massa tårtfixande. Vi ska även skjutsa min pappa och hans fru till tåget, de ska på solsemester. Nice! Och givetvis hoppas jag förkylningen är borta. För på lördag är det fest. Jag längtar!!!

Zzzzz

Nu ska jag sova. Är trött i kroppen, trött i huvudet, har massor att göra och imorrn börjar eleverna.

Berättar mer en annan dag...

Kram och god natt