Nu har Melvin betat av vattenkoppor, under påsklovet. Blev inte så mycket jobb gjort pga det, men det var skönt det också. Melvin fick typ 300 koppor, men var för det mesta glad ändå.

Under påsklovet bestämde jag mig för att prova att baka Macroner. Kul grej, lite knepigt först men blev snabbt lättare. Väldigt gott, men lite pilligt bitvis.

Chokladmacroner, äpple&kanelmacroner

Sedan var dags att baka doptårtor till Carl. Och det blev verkligen en prövning, jag gjorde nog fler fel än vad jag gjort sammanlagt tidigare i hela mitt bakande liv!!! Det skulle vara tre stora bottnar med fyllningarna banan&choklad, jordgubb&Ahlgrens bilar, och laktosfri päron&AfterEight. Och sen skulle det vara en liten tårta, glutenfri och med den laktosfria fyllningen.

Det hela började egentligen redan vid inhandling av ingredienser. Går ju åt en hel del ägg att göra tårtor, men pga av diverse missförstånd och att vi inte kolla i kylskåpet slutade det med att vi hade 65 ägg i kylskåpet...

Nästa steg är ju att baka bottnar. Och eftersom jag skulle göra en glutenfri gällde det ju att hålla ordning på alla grejer så att det inte fanns mjöl i närheten. Plus att jag skulle ju använda samma form till tre bottnar så det gällde ju att planera så jag hann med. Ytterliggare ett problem är ju köket med obefintlig arbetsyta (I HATE IT). Men det gick iaf bra, tills jag lyckades bränna en botten pga att jag ställt in fel temperatur på ugnen. Så det var bara att göra om. Vid det här laget börjar jag bli lite irriterad...

När alla bottnar så äntligen är klara ska jag göra sockerpasta, sedan fixa fyllningar och fylla dem. Sockerpastan blir jättebra, och jag gör de två fyllningarna som måste stå 6 timmar på kylning först (Ahlgrens bilar och AfterEight). Fyller tårtan med jordgubb/Algrens, men märker då att jag inte har tårtbrickor kvar så det räcker. Visste att jag köpt massa nya, men de var storleken mindre. Har bara en kvar i rätt storlek. Så då blev det att planera in en shoppingtur till stan dagen därpå, akut!

Fortsätter så och fixar klart päron och AfterEight-fyllningarna, och har i de två tårtorna (den ena stora och den glutenfria). Inser när jag lagt på översta lagret på andra tårtan att FAAAN, päronfyllningen inte är gjord på den laktosfria grädden. Så det är bara att kasta båda fyllda tårtorna plus min sista tårtbricka, och att göra två nya bottnar. Och nu står jag helt plötsligt utan massa ingredienser, så det blev att planera en mathandling också dagen efter.

Så iaf, nu är vi framme vid fredag morgon. Ringa till Diversis och kolla om de har tårtbottnar. De hade inga kvar i rätt storlek, men storleken större som går att klippa till. Frågar hur många, tre får jag som svar. Hjälp! Lägg undan dem, kommer om en timme. Packa in två barn i bilen (givetvis jobbar Mattias och jag är själv med barnen) och in till stan. Till Diversis, köpa brickorna, vidare till Maxi och handla ingredienser. Måste bara berömma barnen, de var hur söta och snälla som helst! Sedan hem, göra AfterEight-fyllningen som måste stå i sex timmar innan jag kan vispa den.

På eftermiddagen sen när Mattias kommit hem kunde jag ju äntligen fortsätta (lite svårt att göra tårtor med en 1-åring och 3-åring). Fixa klart fyllningarna och fylla tårtorna, denna gång extrem noggrann med att det var rätt fyllning. Till och med Mattias kom och dubbelkolla med mej...    Gjorde iordning smörkräm och hade på tårtan med banan&choklad och jordgubb&Ahlgrens bilar. Sedan skulle jag fixa till den laktosfria tårtan och kommer då på, shit också, det är ju laktos i smör. Och hade heller ingen laktosfri grädde kvar, bara vanlig... Så, vad gör man, en fredag kväll klockan nio när tårtorna ska vara klara klockan ett dagen efter! Jo, som tur är har jag världens bästa sambo. Så han slänger sig iväg till affären med en nota från mig och handlar. Under tiden förbereder jag att göra klart resten på tårtorna. När han kommer hem vispar jag upp den laktosfria grädden och spacklar de två kvarvarande tårtorna.

Nu är det bara att sätta fart, kavla ut och lägg på sockerpasta på de fyra tårtorna. Färga sockerpasta till de olika detaljerna som ska vara med på tårtorna. Sedan gör jag de 4 bebisarna som ska vara på tårtan och måste hinna torka lite först. När klockan är strax innan ett på natten ger jag mig, då står 4 tårtor i kylskåpet och väntar på dekorering och de 4 bebisarna är klara, saknar bara lite påmålat hår.

Upp på lördag morgon, fixa bokstäver och övrig dekor till tårtorna. Lägg på så mycket som möjligt. Klockan 10 åker vi iväg för babysim och minisim, det gick kanonbra. Två glada grabbar utnyttjade varje minut i vattnet. Hem igen klockan 12, på med vatten på spisen för att koka korv och makaroner för en snabb lunch. Under tiden forsätter jag att dekorera på tårtorna. Tio i ett är alla tårtor dekorerade och klara, bara på med lite glittersprej och fram med kameran. Vika ihop tårtboxar och stoppa ner dem. Prick klockan ett stänger jag locket på den sista lådan, och samtidigt ringer det på dörren. Puh, jag hann i sista stund. Så här fina blev de iaf, efter totalt 7 bottnar och 34 ägg.   

Efter denna pers var jag lite matt. Men under söndagen jobbade vi på jättebra, tömde ALLA kartonger som stått i vardagsrummet och packade in dem i diverse förråd. Så nu har vi ett JÄTTESTORT vardagsrum. Plus att Lucas nu också fått vattenkoppor, så då har hela familjen haft det. Skönt!

Avslutar med en bild på en söt bebis, i dubbel bemärkelse.

Kram alla

/Lisa

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Länge sedan jag gjorde en instruktion här, eller ett inlägg överhuvudtaget. Men jag gjorde så roliga tårtdekorationer igår så jag kände mig tvungen. Hade fått en förfrågan att göra en krokodiltårta, så här kommer den.        Börja med att fo...

Okej, jag är världssämst på att uppdatera här. Lägger upp bilderna på FB och sen kommer jag inte längre... Så det enklaste är ju,att om nån vill kolla bilder så hör ni av er så fixar jag det... ;-) ...

Jahopp, nu är det äntligen semester. Så skönt! Avslutade med att fixa 18 tårtor sista två veckorna så det rog väldigt mycket energi! Men nu är det iaf ledigt! Det som är extra skönt är att det är första sommaren på 4 år som jag helt och fullt kan ta...

Maj är en ganska intensiv tårtmånad då både mamma, pappa och jag fyller. Sedan har vi också lite släkt och vänner som ber om tårtor. Men jag säger som jag brukar, jag hjälper alla jag kan och orkar. :-)   Här iaf Först ut är en Rapunzel-tårta t...

Ja utan att tveka kan vi ju nu konstatera att Lucas också fått vattenkoppor, 12 dagar efter Melvins bröt ut. Vad vi hoppades på, men det tar på en att ta hand om sjuka barn så länge. Grabbarna hann ju bara tillbaka 1 dag på dagis innan det blev dags ...