Tänkte här berätta hur man gör en halvklots-tårta, som funkar både som boll och kjol till en prinsessa beroende på hur man dekorerar. Visst kan man göra en vanlig tårta och bara skära bort så den blir rund, men på det här sättet så får man den exakt så rund om man vill ha.

Du börjar med att göra en vanlig tårtbotten, som har den diameter som du vill ha i botten på tårtan. Sedan delar du den i så många lager som du vill göra, och förbereder dina fyllningar. Jag delar min botten i tre lager, och har alltså två fyllningar.

Nästa steg är att hitta en sorts bunke som har den formen som du vill ha på kjolen/bollen. Det som jag hittade i skåpen var ett durkslag.    Spelar ingen roll egentligen vad det är för grej du använder, formen är viktigast. Insidan av denna klär du sedan med plastfolie, dels för att tårtan inte ska bli torr när den står och stelnar till, och dels för att den ska bli lätt att få ur.

Sedan är det dags för att börja stoppa i tårtan. Den sidan av tårtbotten som du lägger mot burkens insida är den som kommer att hamna utåt på tårtan, så jag valde en fin sida. Lägg helt enkelt ett lager tårtbotten i bunken, och tryck till så att den verkligen följer insidan. Den kommer att forma sig efter bunken, och bli som en liten tårtbunke i sig.

Sedan är det dags för första fyllningen. Bara att fylla i som vanligt, inget konstigt. Blir ett lite tjockare lager i mitten, men det är ju ingen fara. Om man vill kan man ju alltid göra fyllningen lite ”skålformad” också, så det inte blir så jättemycket just i mitten. Fortsätt sedan med nästa lager botten, och en ny fyllning. Och sist men inte minst sista lagret botten. Här kan man trycka till lite så att det blir plant, för detta kommer ju vara tårtans botten.  Vik runt plasten och sen ska det stå kallt för att stelna till.

När så tårtan stått kallt, gärna över natten så är den färdig för att vippas upp. Vik upp plasten från botten av tårtan, lägg emot ditt tårtfat, och vippa runt. Voila!

Sedan är den bara att spackla.

Och dekorera som man vill, jag gjorde en fotboll

Hoppas ni får lite hjälp av denna beskrivning.   

Kram

Här kommer en liten sammanfattning av mitt bakande sen sist. Är lite jag glömt att fota, men det mesta är med.

Först och främst så har jag haft provsmakning inför ett framtida bak.

Båda har ljus botten och är fodrade med marängsmörkräm, täckta med sockerpasta och dekorerade med marsipan och sockerpasta.
Den ena innhåller jordgubbsmousse och Ahlgrens-bilar fluff, den andra innehåller Center-fluff.

Sedan har jag även haft ett kalas till för när jag fyllde 30.

Ljus botten, fyllning av jordgubbsmousse och Ahlgrens bilar-fluff. Fodrad med marängsmörkräm, täckt och dekorerad med sockerpasta.

Sedan blev det lite fika gjort på överblivna tårtfyllningar.

Rulltårta med jordgubbsmousse. Chokladmuffins med Center-fluff ovanpå.

Liten tårta gjord till en playdate för Lucas, vi mammor måste ju också få mumsa.

 Chokladbotten med chokladfrosting. Dekorerad med sockerpasta och marsipan.

Sedan var det dags för ett kalas. Denna gång skulle det inte vara sockerpasta på, utan här räckte det med grädde. Och jordgubbar!

Ljus botten, fyllning av jordgubb och lime. Täckt med grädde. Dekorerad med sockerpasta och svenska jordgubbar.

Och så ytterliggare muffins med överbliven tårtfyllning.

Vaniljmuffins med jordgubbsmousse inuti och limemousse utanpå.